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(111) - VENTINOVE SETTEMBRE

"TARTUFO E CIOCCOLATO"

ROCCA DEI BORGIA - SUBIACO (RM)

 

 

L'Associazione culturale Subiaco Cultura e Natura ha organizzato, nella cornice della Rocca Abbaziale di Subiaco, per i giorni 29 e 30 settembre l'evento che per la prima volta animerà la "città dei monasteri" con due eccellenze gastronomiche dal grande fascino: “tartufo e cioccolato nella dimora di Lucrezia Borgia” 

Per il tartufo bianco si avrà l'incontro all’interno della Rocca grande, sotto la guida di professionisti che presenternno antipasti, primi e secondi piatti. In contemporanea, nei Giardini della Rocca allestiti per l’occasione, abili chef prepareranno menù a base di tartufo nero, abbinato alle migliori materie prime della zona; qui le postazioni a sedere saranno libere e ci sarà spazio per un’area dedicata allo street food, con esibizioni itineranti di musicisti e le Scuderie sapientemente illuminate. Ma il protagonista nei Giardini della Rocca sarà il dolce, che verrà realizzato a vista: ogni ospite potrà scegliere come personalizzare la propria golosità, fresca e artigianale. E sempre nella stessa area verrà allestito lo stand del cioccolato, all’interno del quale gli ambasciatori Caffarel – sponsor dell’evento – organizzeranno degli show cooking per grandi e piccini; verranno spiegate l’origine del cioccolato, le caratteristiche e la trasformazione da parte di artigiani professionisti, mentre i bambini potranno realizzare dei piccoli lavori a tema. 

 

PER MAGGIORI INFORMAZIONI : info@fuoriporta.org    www.fuoriporta.org

 

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